最近お茶を飲む人が少なくなり、若い人では、お茶は「ペットボトルで買うもの」「急須(きゅうす)って何？」などの声もあるようです。
緑茶をはじめ、お茶には様々な栄養素が含まれています。
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「食育ちゃんねる」
よろしければ見てみてください！
緑茶に含まれる主な栄養素
【カテキン類】 お茶の苦みや渋み成分
- 抗酸化作用があります。
- 抗菌作用がある為、風邪予防にも役立ちます。
- 血圧上昇抑制作用があり、高血圧の予防に関わります。
【テアニン】 甘みや旨みの成分
- 脳、神経機能に働き、心身をリラックスさせる効果があります。
【カフェイン】 苦みの成分
- 眠気を覚まし、頭をスッキリさせる働きがあります。
※人によっては、空腹時に飲むと、胃が痛くなることもあるので注意してください。
【ビタミン】
◎ビタミンC
- ストレスを和らげる助けになります。
- 新陳代謝を助け、シミやそばかすの原因となるメラニン色素の沈着を防ぎます。
◎ビタミンE
- 抗酸化作用があるので、老化予防 に役立ちます。
◎ビタミンA
- 皮膚や粘膜にある細胞の形成に必要です。
ビタミンEやビタミンAなどの脂溶性ビタミンは、茶葉により多く含まれているので、飲んだ後の茶葉も活用しましょう。
かつおぶしと醤油を好みの量かけると、簡単おひたしができます。
【その他】
◎ミネラル類も豊富
ミネラルは体の中で合成したり、摂りだめができないため、
続けて摂ることが必要な栄養素です。
◎食物繊維
便秘の解消などに役立ちます。
これからの季節、気温が上がるにつれて、脱水の危険性も高くなってきます。
水分を摂るためだけでなく、一緒に栄養素も摂ることが出来る緑茶を飲んで、脱水予防に努めましょう！！
